六月回台灣時，經濟艙旁邊坐的是一位法藉外勞：柬埔寨某法國餐廳的主廚，他不斷批評飛機餐之難以下嚥，最後講了一個冷笑話：「這位廚師一定是英國人。」(真冷~) 相形之下，英國電影《豆豆假期》卻好好地玩弄一下法國「美」食，豆豆先生望著尚在喘息的生蠔，嚇得把牠們倒入隔座女人的包包內；然後吃大蝦卻不知去殼，滿臉鐵青把一嘴蝦殼咬碎吞入，還得跟侍者交換個「好美味」的手勢。
帶著Bernard參觀城市與名勝，也沒忘記去拜訪布袋的朋友，這位朋友係一枚文化流氓(我用mafia de culture， 文化黑手黨)，一出手便是當地最豪華的餐廳，上桌盡是當地頂級美肴，有外人在前，主人尚且一一示範食用之道，一個口令一個動作，Bernard欣然照辦。
「什麼是文化流氓?」Bernard一邊用餐一邊疑惑地提問。
「就是一種承包中央與地方政府文化工程的幫派。」我們眾囉囉忙著解釋：「這個地盤，老大不同意，外人進不來啦。」
『布袋大』仍忙著展示美食之道，他講話的氣勢，總是讓人有點無法不順從：「像這個炸魚，就是要這樣子，一直咀嚼，咬到整條都不見，絕不把刺吐出來。」
Bernard在這句話之後開始靜默，靜默到我們在暢快聊天中忘了他的存在。
十五分鐘過後，他在我耳邊輕道：「我終於把那一隻全咬碎吞完了。」一語驚醒我這夢中人，當時他的表情分明就是吞完蝦殼的豆豆先生。
於是台灣美食嚇到法國人了，這是他自承在台灣最痛苦的十五分鐘，「把炸魚咬碎吞入」這道布袋名菜，對他而言比臭豆腐、豬血湯、檳榔都可怕百倍以上，直到要上飛機離台前，他仍念念不忘提起這件事。
餐後『布袋大』請峰哥出船帶我們去遊潟湖、登沙洲，上面這張相片代表他的餘悸仍存，導致有點返老還童。
希望上飛機時，吃到難以下嚥的飛機餐，他不會說：「這一定是『布袋大』請人做的。」
文章標籤
全站熱搜
Joe導遊 (5)
呵 我逛你們的網站很久了 總覺得你們的說話方式真的很幽默 這是我第一次留言 很喜歡看這系列 總覺得非常有趣 以往都是我們去體驗人家的生活 現在好不容易有個法國人對台灣有興趣呢:)
這是我第一次見到吃魚連骨都吃的法國人 連我們這樣曾經跟法國人一起住過很久的台灣人 都已經不會吃有骨頭的魚或雞了 連妥協也做不到 所以 這法國人是一個台灣人的好朋友 我曾在非洲住過 那邊的法國朋友會跟我們過農曆年的 對台灣人也很友善 在我們受到一些自己國家的某些駐外公務人員的氣的時候 是因為得到許許多多法國人的幫助 才能一路走到今天
我真的不是故意惡整法國佬，而是， 我們家真的都這樣吃魚，連骨頭一起咬碎.... 當然，那還得看是什麼魚，不同的魚，有不同的吃法。 上次，有個美國來的老外，我也請他吃魚， 同樣，他也乖乖地連魚骨頭都啃下去， 好爽，好爽， 我朋友的外國朋友，都很聽話、都很乖.... 其實，我最愛跟老外在餐桌上拉咧， 啤酒一喝、一爽，用我的破英文、單字跟肢體語言， 溝通完全無障礙， 例如tri-angle-fish，本地土語叫做三角仔， 超好吃....... 重點是，下次還有沒有老外可以來讓我們玩玩......
當然還會有更多的老外去 人的熱情與好心腸是世界語言 感恩你都來不及 為什麼不去? 那幾根魚骨頭建不起圍牆的 不過 我要開始學吃魚骨 我怕我將來回台灣養老會碰到更多文化流氓 我先做好準備
請問 "拉咧"是什麼? 搶吃的嗎? 幸好你提醒不是每種魚都可以連骨一起吃 我本來還打算今天晚上跟我家那個不是台灣生的華人先生說:"我們也練習吃魚的時候啃骨 聽網友說很好吃ㄟ "
Dear Egg:感謝您的厚愛，有空常來。 Dear forestgreen: 別擔心，其實魚炸到很酥，還蠻入口的，並不會那麼難下肚，可能Bernard挑到一支炸不夠酥的吧。還有，不要自己實驗吞骨頭，除非您練過吞劍。 "拉咧"是指聊天。 Dear 布袋大：我了解你的誠意，這篇文章不是在消遣你或我們的客人啦，是在講食物文化的異國接觸。
聽一個法國同學說 她曾買酸梅給朋友吃 結果對方當場花容失色 馬上吐出來 建議下次貴社辦long stay 可以繼續辦台灣美食試膽會 就可以看出文化差異 就差那麼一口 卻差上天南地北啊
我女兒(非洲生的)第一次吃到酸梅也是最後一次吃的時候，吐的天翻地覆。
關於台灣的美食，Bernard有話要說， 請到我的blog看看他寫的遊記一篇
*****
這篇很有意思:D 看了這篇的文章還有那個法國人寫的，真的很有趣:D 格主是在法國求學還是工作??
貝先生真是幸福 才去了一次台灣 就玩了這麼多連我這台灣人都沒去過的地方 好羨幕喔 關於台灣美食 我的法國老公綠豆就很愛吃豬血鴨血之類的 連蛇肉都吵著要去吃 酸梅是他的最愛 每次回台灣 一個淡水酸梅湯小開朋友 都會送他一堆帶回法國吃 但是他的死穴是臭豆腐 每次只要經過臭豆腐攤 他都停止呼吸 快步跑過
Dear lilou、forestgreen：不僅西方人不接受酸梅，連韓國人也無法接受。 Dear newteresa：我一抵法，他的確要開始威脅我吃一些「可怕的法國食物」，可惜他的清單我早就嚐過了，而且還蠻喜歡的。(可以想像他失望的表情嗎?) Dear ffmuteki9：開旅行社的，哈，有空常來玩喔。 Dear dEbs：妳會不會嫁給一位前世是台灣人的法國人?臭豆腐其實聞起來比嚐起來可怕，也許不要入店吃，他會願意。 此外，酸梅湯跟直接嚐酸梅也是二回事，後者難度較高。