伏爾泰藝文沙龍 • 西洋古董古美術

六月回台灣時，經濟艙旁邊坐的是一位法藉外勞：柬埔寨某法國餐廳的主廚，他不斷批評飛機餐之難以下嚥，最後講了一個冷笑話：「這位廚師一定是英國人。」(真冷~) 相形之下，英國電影《豆豆假期》卻好好地玩弄一下法國「美」食，豆豆先生望著尚在喘息的生蠔，嚇得把牠們倒入隔座女人的包包內；然後吃大蝦卻不知去殼，滿臉鐵青把一嘴蝦殼咬碎吞入，還得跟侍者交換個「好美味」的手勢。
帶著Bernard參觀城市與名勝，也沒忘記去拜訪布袋的朋友，這位朋友係一枚文化流氓(我用mafia de culture， 文化黑手黨)，一出手便是當地最豪華的餐廳，上桌盡是當地頂級美肴，有外人在前，主人尚且一一示範食用之道，一個口令一個動作，Bernard欣然照辦。
「什麼是文化流氓?」Bernard一邊用餐一邊疑惑地提問。
「就是一種承包中央與地方政府文化工程的幫派。」我們眾囉囉忙著解釋：「這個地盤，老大不同意，外人進不來啦。」
『布袋大』仍忙著展示美食之道，他講話的氣勢，總是讓人有點無法不順從：「像這個炸魚，就是要這樣子，一直咀嚼，咬到整條都不見，絕不把刺吐出來。」

這就是名震四方的黑白無常，黑的有夠黑，白的…有點不夠白。
離開台東的前一夜，巧遇某庄頭鳳凰宮的廟會，讓Bernard十足驚豔，直呼這是代表台灣的象徵物了。當然啦，有五光十色的抬轎、有傳統音樂、有八家將的舞蹈、有富麗的廟宇、滿桌的祭品…有什麼台灣島上的人事物，會比這個更容易一下子擄獲外國人的心？只是台灣從來沒有認真思考這項觀光資源，有的話也是幾個大型指標型廟會。
仔細想想，對西方人而言，一個台東不知名庄頭的廟會，都比台北的故宮更有觀光價值，畢竟一個是本土的、民間的，另一個是渡海而來的、布爾喬亞的，一個是活的，一個是死的。
貼上這張相片，可是冒著Bernard與我絕交的險(他如此揚言二、三次了)，圖中他正在大庭廣眾之下，吐出他這生以來…第一口的檳榔汁，旁邊觀禮的人無數，盡是廟會裏跟他在三秒鐘內就稱兄弟的熱情民眾們；我常忘了Bernard的皮膚與我們不同，無意識到他走進這種場合會很搶眼；果不其然，他很快地就吸引一些年輕人的興趣，從請喝啤酒開始，大家圍上來，問從哪裏來，用極簡單的英文熱烈對談，然後就是檳榔上嘴了…一小時前他剛體會過臭豆腐，這二項美食體驗他都順利過關，不過更早前的豬血湯就吃了敗仗。

Bernard曾經在加勒比海活過一年，天天浮潛，對他而言，和該地比較，綠島的觀光價值毫不遜色；但因為他並沒有完全跟上我們的綠島行程，補上他所缺席的，綠島當然會是勝出囉。
在法國已經跟他談了不少台灣政壇的怪現象，對於綠島政治監牢他已經耳熟能詳，但讓他感到壑然開朗的，是這裏的設計部份印證了傅科全景敞視監獄的說法，這是件奇怪的事，源於法國的設計觀念影響了台灣硬體，然後法國人再旅行到台灣，以雙眼目擊，了解法國學者對於該設計的研究。
這張相片很像入獄前的留影。
這是海底溫泉，我與Jenny二個人在這裏從子夜等到日出，數了十來顆的流星，將近晨曦射出時人群方湧現，該夜大半時刻全園人數都在個位數。

拍照的地點是太麻里、金針花山、青山農場(農場連結)，農場裏頭最讓我的法國朋友Bernard感到興趣的，不是農場主人小蔡精湛的生態解說，不是農場女主人小芬美麗的倩影，也不是蛙鳴合唱、金針花料理，而是相片後方的這瓶虎頭蜂葯酒罐，為了不打草驚蛇，我回答他的詢問：「那是台式的生命之水。」
法文的「生命之水」，就是把各式的水果放入蒸餾酒，幾個月後就可享用富果香的酒。
「不過，唯一小小的差別就是我們放入酒內的是蜂。」
「我應該買一瓶回家。」Bernard認真考慮了：「這種生命之水拿回家，一定可以嚇到我的弟弟。」

雖然還沒和各地的導遊連絡好，但我們已經立志要寫一系列的報導，紀錄我們的法國朋友貝納的台灣行；希望各地導遊能共襄盛舉，紀錄一下您所帶導的行程。(全文完)