今天是我來法國最冷的一天，卻因為參加學校旅遊，
還在戶外走了一天，冷到鼻水自動滴下來。
本日是Vienne當地美食之旅，但是卻都我不敢吃的。
首先去鴨子農場吃鴨肝醬，但是行程安排很奇怪，
先去參觀關在裏面的鴨子與灌食器，心裏覺得很不忍，
但接著就去吃剛才看到的鴨子們前輩所被做成的美食，
鴨肝鴨血團、鴨香腸、燻鴨片…怪怪的。
下一站是當地知名伴手禮製造工廠：乳酪蛋糕，
其實我對乳酪是有點小成見的，即便他們的蛋糕很好吃，
但有這個名字，我就覺得怪怪的，它只會讓我無法大口大口吃下它。
最後一站是農村晚餐，先來一碗羊奶湯，我一喝下就知道不妙了，
但是我勉強喝了一些，這時，朋友說：「好像有點騷…」
我就義正嚴詞表示：「這是羊奶湯…」
一說完，我就覺得：我再也喝不下了，
好像之前都在騙自己。
還好主菜是磨菇馬鈴薯燉雞肉，
實在太美味了，好不容易上來一道我敢吃也愛吃的雞肉，
我還盛了二次，因為我很害怕等一下的東西我都不能吃了。
後來果然來了一大盤cheese，
心想還好剛才吃了很多雞肉。
晚餐在甜點及咖啡中結束，晚餐結束已經十點了。
其實，這個禮拜是我的飲食禁忌打破週，
因為前幾天去一個法國媽媽Marie家坐客，
她很熱心地說要煮傳統冬季餐給我們吃，
出發前，我就有不祥的預感，
還開玩笑地跟Joe說，
該不會是cheese、牛肉、打碎蔬菜濃湯…都上場了，
有時候，人是不能太烏鴉的。
首先，
我在他們家樓上客廳等吃飯時，
本來聞到陣陣香味，
卻突然聽到果菜汁機的聲音，
心想：我的湯被毀了，只希望不是大豆湯就好了…
後來，晚餐開始，他們家餐具很漂亮，
餐前酒、開胃菜也都擺得很漂亮，
其中一道是蔬菜葉上放一大陀酸乳酪，
去人家作客其本原則是：再害怕也要吞下去，
我吞了第一個，還要說：「好吃!好吃!」
媽媽就說：「再多吃一點!!」
我只好再吞一個，但是實在很害怕它的臭味了，
我幾乎是一放進嘴巴、亂咬二口，
混著紅酒吞下去，因為太急了，還咬到舌頭。
再來打碎的洋蔥湯上場了，
本來對打碎蔬菜湯存有強烈成見的我，
吃了一口覺得還不錯，
它雖然也放了cheese，可是是pizza上面那種，
而且裏面還放了硬麵包，蠻好吃的。
但，總是高興不了太久，
Marie拿出她自製的肉醬：兔肉醬，
告訴我們，這是多麼平常的法國家庭料理，
我心想：這是我這輩子第一次要吃兔肉嗎?
心中揮之不去牠們躺在家樂福光溜溜的身體…
這時，Marie拿出另外一瓶在市場買的肉醬，
我頓時高興了一下：希望是豬肉…
她說：這是鹿肉醬，
我心想：* & ^ % $ # @…
我們就抹著這二種肉醬在法國麵包片上，
我只吃了兔肉的。
這時，紅酒又成了我的好朋友了，
我幾乎是用吞的。
鹿肉對我來講：我不能吃小鹿斑比的朋友，我有障礙。
然後，主菜上場，勃根地紅酒燉牛肉，
天啊，我先前預告的菜單，一樣也沒走針，
我已經幾乎十年沒有吃牛肉了。
我心中想說：有什麼厲害的，都送上來吧…
吃完一盤牛肉後，我剛才心中想的「厲害的」，
真的就送上來了，
騷到不行的羊乳酪，以及其他三種我忘了其名的乳酪，
Marie一再強調，法國人吃完主菜，一定要吃個乳酪；
為了做一個好客人，我就切了非常小的二塊，
味道輕的就面帶微笑吞了下去，
然後一直跟她聊天，
等她去準備沙拉時，趕快把羊乳酪丟給Joe，
最後晚餐以我們帶來的甜點作為結束。
我很感謝Marie為我們準備這樣一頓大餐，
也真的很有心要融入他們的飲食文化，
但口味這種東西實在是很難去勉強的，
要吃下有成見的東西實在很難。
我在台灣就不敢吃的成見食品，
清單大概可列五十項，
包括木瓜、香蕉、太軟的東西、膏膏的東西、
除了豬肉以外的紅肉、不常見的肉、
名字太怪的食物（如龜苓膏）、長相不好看的、味道不好聞…
族繁不及備載。
沒想到，就在一週內，我就打破了許多飲食禁忌，
雖然我還是沒有辦法喜歡這些食物，
但至少，我踏出了一步了。
我的舌頭也在留學。
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Joe導遊 (5)